Feestschotels

Warme aperitiefhapjes

Opgevulde ovenhapjes met kaas, kaas en hesp, kippenvulling en garnaalgarnituur
Kippendrums, ....
Kleine pizza's

Warme voorgerechten

Koninginnenhapje
Kaas met hamrolletje
Kaas- of garnaalkroketten
Nieuw: kroketten met kalfszwezeriken
Sint-jakobschelp
Scampy van het huis

Proef onze huisbereide feestsoepen

Tomatensoep met balletjes
Aspergeroomsoep
Feestsoep

Onze bekende specialiteiten

Rundspecialiteiten: entrecote, côte à l'os, malse rosbief,...
Het allerfijnste kalfsgebraad van het dikbilras, ook kalfsmedaillon,kalfs filet pur, kalfskotelet...
Varkenshaasje of een heerlijk varkensgebraadje eventueel gefarceerd
Lamsbout, -kroon of -koteletten
De reeds bekende "Roze Big Hammetjes"
kip, kipfilet, kippenbillen,...
Opgevulde kwartels met druivengarnituur
Specialiteit: ovenklare gevulde hoevekalkoen of opgevulde kalkoenfilet
Wild: hertenkalf, haas, everzwijn, fazant, patrijs, bosduif, eend, parelhoen, kwartels,...

Gezelligheidsschotels

Fondue: Runds- en kalfsvlees, varkenshaasje, kip en fantasieballetjes (en indien gewenst lamskoteletje)
Gourmet: Runds- en kalfsvlees, lamskroon, kipsaté, chipolata, gouda, kaasrolletje, ardennersteak en kalfszwezerik
Steengrill: Runds- en kalfsvlees, lamskroon, varkenshaasje, kipsaté, kalkoenlapje, keurburger en chipolata

** Bijhorende sausjes te verkrijgen: cocktail, curry, peper, tartaar, looksaus, pikante saus, champignonsaus, bearnaisesaus.
** Bijhorende wijnen te verkrijgen.

Koude aperitiefhapjes

De allerfijnste belegde aperitieftoastjes met:krab, primeursla, kipsla, kip-curry, garnaalsla, langoustinesla, tonijnsla, préparé, finesse, paté, eend met porto,...
Schaaltjes met pasta, vis, salades
Tapas: worstjes, katerhapjes, peppadew, peperoni, ansjovisspiesjes
Nieuw: Feestelijke mini-brochette van mozzarella, oliven en zongedroogde tomaatjes