Menu
onze specialiteit met onze verse huisgemaakte kroketten

Ons eet-verhaal, voor u een idee!

ZATERDAG 11 november open tot 12u30 (09/3690346 bestellingen moeten niet wachten )

Zondag 26 november :dag van de ambacht, wij stellen onze deuren open

Onze specialiteit:

Rundsvlees wit-blauw gerijpt "FOKKERIJ LOZEN BOER" jawel onze vaste boerderij, u weet bij ons van welke boer ons vlees op uw bord komt. Ons vers vlees wordt van kop tot staart versneden in eigen atelier, zo kan u elk stuk krijgen. (Spreek ons hiervoor gerust aan).We versnijden het vlees zelf af als u erbij staat op uw maat.

Kalfsvlees van kop tot staart, type dikbil van vlaanderen. "klavertje vier "

Onze huisgemaakte charcuterie wordt vers van het mes naar uw wens afgesneden. 

De bereide gerechten worden ook elke dag door ons gemaakt.(Hutsepot, Gentse waterzooi, vol-au-vent, Vlaams stoofvlees, Kalfsblanket, Osso-buco, vogelnestjes, lasagne en macaroni,...

Hier koopt u bij de producent zelf in een familiale sfeer.

De kortste weg van riek tot uw bord zonder distributie en andere tussenpersonen, Vers is lekkerst!

Geschiedenis:

Na 35 jaar hebben ik en mijn vrouw de slagerij overgenomen van mijn ouders, Antoine en Marie-Christine. Een echt familiale kmo met als één doel: kwaliteit en dit op de meest ambachtelijke manier.

Sinds 2016 zijn we erkend ambachtelijk. Onze huisgemaakte charcuterie is ambachtelijk (varkenskop, gebraden kalfskoek "fricadon", kipkoek, gekookte beenham, Wetthra ham, droge worst, boerenpaté, smeerpaté, assortiment wild paté, Runderrookvlees,....

 

  

Bel 09/3690346 indien u dezelfde dag wil afhalen

 dagelijks gratis levering aan huis tot in de randgemeenten, met onze koel wagen

Bestel online via schalck.steven@gmail.com

Bestel online via onze onlinebestellen geen wachttijden in de winkel

Dagschotel huisgemaakt

  • koude schotel 7.45€
  • Griekse kip met rijst en ananas 7,25 €
  • Worst in natuursaus met aardappel en boontjes 7,45 €
  • Varkensgebraad in champignonsaus met puree en erwten/worteltjes 7,45 €
  • Stoofvlees met puree en appelmoes 7,45 €
  • Goulash met puree en wortels 7,45 €
  • Fricandon met puree en noorderkriekjes 7,00 €
  • Waterzooi met krielaardappel 7,50 €
  • Kalffricassee met krielaardappel en wortels 7,95 €
  • Overige: Lasagne, Pizza, Macaroni met ham en kaas

levering of afhalen 7/7na de openingsuren is mogelijk 

Pr. Jos. Charlottelaan 1 9230 Wetteren 

Zo bieden wij onder andere de volgende lekkernijen aan:

  • rundvlees Wit-Blauw: fokkerij "Lozen Boer"
  • vers Kalfsvlees Wit-Blauw dikbil
  • varkensvlees "slagersvarken" varkenskroon
  • dagverse kippen, kalkoen, konijn en kwartel , ander gevogelte op bestelling
  • Huisgemaakte ambachtelijke charcuterie:droge worst, boerenpaté, Wetthra ham, gekookte beenham, ovengebraden kalfskoek, kipkoek,varkenskop, ...
  • vers lamsvlees (op bestelling) , paardenvlees (op bestelling)
  • fondue paketten(cera) 12,5 € per persoon all in vlees/groenten/sausjes
  • Teppanyaki , fondue varia , gourmet van het huis
  • huisgemaakte witte en zwarte pens, 
  • koude schotels
  • nieuw : Italiaans buffet
  • huisgemaakte bereide gerechten
  • Huisgemaakte salades
  • carpaccio
  • vitello tonato
  • huisgemaakte Boerenpaté, smeerpaté en gebakken paté en nieuw eend met porto.
  • huisgemaakte Wild pastei ;fazant, haas, bosduif

Heeft u vragen voor ons? Stel uw vraag dan gerust.

info

OPEN van dinsdag tot zaterdag 7u30 tot 19u

Zondag open van 7u30 tot 12u30

Nieuw: Op maandag levering aan huis of afhalen op afspaak

Bel 09/3690346 indien u dezelfde dag wil afhalen

Gratis levering aan huis tot in de randgemeenten, met onze koel wagen (alle dagen)

Bestel online via schalck.steven@gmail.com

Bestel online via onze onlinebestellen geen wachttijden in de winkel

 

Pr. Jos. Charlottelaan 1 9230 Wetteren

Online bestellen

Geef vanaf nu uw bestellingen online door via onze website. U kunt de bestelling komen afhalen of wij leveren gratis aan huis.

Lees meer

Onze Specialiteiten

Wij leveren kwaliteit, elke dag opnieuw specialiteiten.
Vlees wordt bij ons uitgebeend en versneden in ons eigen atelier. Hieronder kunt u al een keuze maken uit ons ruime gamma aan lekkernijen.

Lees meer
Back to Top